宋· 丘崇

  烹茶人換世，

  遺灶水中央。

  千載公仍至，

  茶成水亦香。

    注：丘崇，字宗卿，江陰軍人。隆興元年(1163)進士，為建康府觀察推官。宰相虞允文奇其才，奏除國子4士?！段湟牟琛愤x自阮浩耕等《中國古代茶葉全書》352頁?！吨袊栉幕?jīng)典》 349頁“丘崇”為“丘宦”，元人。

上一文章：謝黃汝濟教授惠建茶并惠山泉

下一文章：訴衷情