金駿眉，正山小種紅茶中的極品，僅僅三年，就創(chuàng)造了一個從無到有茶葉新品崛起的奇跡，從最初500克市場售價3600元升至今年的10000多元——

金駿眉，緣何身價過萬
 

桐木茶農這樣賣金駿眉

　　看廠里每天金駿眉的銷售記錄是付登明的必修課，8月3日，他看到的記錄為“無”，“今天沒賣，明天就可以多賣8兩?！备兜敲骺春蠓炊吲d地說。

　　付登明是武夷山市星村鎮(zhèn)桐木村的茶農，他開辦的武夷山市桐木茶廠在村子里算是大廠，但一年生產(chǎn)的金駿眉也就300斤左右，在桐木村能生產(chǎn)300斤量的廠子并不多。目前，桐木村有做茶農戶370多戶，生產(chǎn)金駿眉的農戶200多戶，少的僅做十幾斤，最多的只有一個廠生產(chǎn)量約1000斤，2009年整個桐木村的金駿眉產(chǎn)量只有5000多斤。

　　這幾年金駿眉的價格瘋了似的漲，從3年前市場上每斤3600元的價格升至今年的10000多元，而且價格還在走高?！拔镆韵橘F”，金駿眉產(chǎn)量的稀少使之成了村里每家企業(yè)和茶農的“看家茶”，都不隨意拋售。付登明也不例外，為保證自己企業(yè)的金駿眉品牌，他想出了“扣著賣”的辦法，也就是把生產(chǎn)總量除以365天，確定廠里每天可以賣的量。

　　付登明解釋道：“也就是說如果今天賣了明天的量，明天就不賣或少賣，基本保證做到每天都有桐木茶廠生產(chǎn)的金駿眉出現(xiàn)在市場上?！?br />
　　和付登明銷售方式不同，駿德茶廠生產(chǎn)的金駿眉還未生產(chǎn)出來訂購的人就絡繹不絕；正山茶葉公司的金駿眉則只能在他的連鎖店里才能買的到。而一些茶農家的金駿眉則被住進村子里的茶商“搶”走，真應驗了那句“酒香不怕巷子深”。

　　金駿眉成為桐木茶農增收致富重要品牌。

橫空出世的金駿眉

　　可以說，金駿眉是這幾年紅茶乃至茶葉市場上的一個奇跡。

　　金駿眉的誕生地——武夷山市桐木村，一個生態(tài)環(huán)境極佳的高山村，屬國家級自然保護區(qū)，300多年前，這里是世界紅茶的發(fā)源地，誕生了正山小種紅茶；300年后，這里又誕生了一個紅茶新品，其風靡程度讓人嘆為觀止。

　　那么，金駿眉是如何誕生的呢？參與金駿眉研制過程的武夷山市正山茶葉有限公司總經(jīng)理江元勛為我們揭開了謎底：2005年7月的一天午后，江元勛陪同幾位北京客人在竹林小憩，見一婦女上山劈老茶樹的枝條，以便來年發(fā)新芽，而這些枝條上長滿細小的芽頭。客人們就說：“鐵觀音、龍井用芽尖可以做出好茶，為什么小種野茶不能呢？”

　　一句話觸動了江元勛，他馬上給錢讓這位婦女把芽尖采摘下來，然后與廠里的制茶師傅梁駿德一道，采用小種紅茶傳統(tǒng)制作工藝進行嘗試制作。沒想到這一次正山小種紅茶的創(chuàng)新制作，成就了一個全新的紅茶品牌：其湯色金黃，具淡而甜的花香、蜜香，喝完之后甘甜潤滑，外型細小而緊秀。因新開發(fā)的產(chǎn)品只選用產(chǎn)自叢山峻嶺中小種茶樹的一芽為原料，極其珍貴；茶師梁駿德的名字中剛好有一個“駿”字；茶葉的形狀似眉毛，“眉”還具有壽者、長久之意，便取名“金駿眉”。

　　金駿眉研制出來后，正山茶業(yè)公司便將產(chǎn)品送交國家茶葉質檢中心進行評審鑒定，專家們?yōu)榻痱E眉作了定義：選用武夷山國家級自然保護區(qū)內，海拔1500-1800米高山的原生態(tài)小種野茶的茶芽為原料，采用正山小種紅茶的傳統(tǒng)制作工藝和創(chuàng)新技術制作而成的茶葉，即為金駿眉。

　　由于金駿眉的原料選用的是芽尖，而一個熟練女工一天只能采摘芽尖約2000顆，而500克金駿眉約需5萬多顆芽尖，也就是需要20多個熟練女工采摘一天。而桐木村茶山面積有限，只有6700多畝，今年，金駿眉的茶青收購價格每斤達到500元，而5斤的茶青才能做1斤精茶。成本高、原料少、產(chǎn)量低，使得金駿眉一出世就極為珍貴。

“金駿眉”品牌遭遇透支

　　新品金駿眉既保留了傳統(tǒng)正山小種紅茶優(yōu)良特征，又賦予了創(chuàng)新的外形及內質，一進入市場便得到市場的追捧和好評，特別是在北京、上海、福州、廈門、廣州等地，價格一路飆升。

　　火爆的金駿眉市場，使得這個剛剛誕生的茶葉新品遭遇品牌的透支。在武夷山當?shù)兀虮本?、上海、福州等城市，無論是大賣場，還是桐木企業(yè)的連鎖店，無論是路邊店，還是茶葉專營店，都打出了“正宗金駿眉”或“桐木金駿眉”的牌子。而在這些隨處可見金駿眉身影的市場上，價格卻從幾百元到上萬元。

　　受利潤的驅使，金駿眉的茶青原料從桐木擴大到武夷山本地和閩北各縣市，甚至外省。產(chǎn)品質量有高有低，外觀形態(tài)五花八門，假冒金駿眉橫行，市場價格混亂；在外地市場上還出現(xiàn)直接用坦洋功夫和政和功夫換個“金駿眉”標簽包裝上市，使得消費者“霧里看花”，無所適從。8月3日，福州游客小宋就在武夷山度假區(qū)的一家商店里買到每斤售價750元的金駿眉，店主坦言：“這不是桐木的金駿眉。”那具體是哪里的金駿眉，店主笑而不答。

　　一位在武夷山度假區(qū)經(jīng)銷茶葉的老板說，其實一些外地的茶葉經(jīng)銷商，尋找貨源就選擇武夷山境內一些“山寨版”的金駿眉，他們說價格實惠，品質也不錯。

　　“黃山毛峰”是安徽的名茶品牌，前幾年也由于品牌被嚴重透支，致使“黃山毛峰”淪為茶葉品種的泛稱，最終損失的是茶農的利益。而眼下，“金駿眉”已被人搶先在工商局注冊成為茶葉的商標。[FS:PAGE]

好的品質才能延續(xù)過萬的身價

　　面對“金駿眉”市場的亂象和被透支的品牌，如何保證其過萬的身價，成了擺在桐木村茶農和當?shù)卣矍暗囊坏兰毙杞鉀Q的難題。

　　所幸的是，桐木茶農很快從亂象中理清思路，“品牌當先，守護質量，行業(yè)自律”。為此，茶農們在今年3月就成立了桐木正山小種紅茶協(xié)會，開展了一系列的保品牌、護身價活動：

　　在市場上，引導消費者如何品鑒金駿眉，通過在主銷區(qū)舉辦品鑒會，在媒體上開設欄目，提高市場的鑒別能力。

　　在品質的保證上，一方面堅持地域特色，選用桐木本土原料，另一方面在工藝制作上，嚴格按傳統(tǒng)工藝和新技術，精益求精，努力做出含有蘭花香、蜜香、紅薯香三種香型、湯色金黃的金駿眉。

　　在品牌打造上，有條件的茶農紛紛注冊企業(yè)，開辦工廠，注冊商標，今年新注冊的茶企業(yè)就有10多家，而全村目前已有6家企業(yè)獲得QS認證。

　　在銷售方式上，采用實名制，有商標的以商標為品牌，沒有商標的，以農戶實名進行銷售，保證產(chǎn)品的“正宗性”。

　　武夷山市政府則迅速組織力量，進行調查摸底工作，以金駿眉品牌為帶動，全力打造好這一品牌。著手制定正山小種省地方標準和實物標樣，把“金駿眉”納入正山小種紅茶范圍之內，給企業(yè)確立了金駿眉生產(chǎn)依據(jù)。同時，積極向國家質檢總局申請地理標志產(chǎn)品保護，劃定了正山小種紅茶的產(chǎn)地范圍和茶樹品種，本著尊重歷史，面對現(xiàn)實，擴大產(chǎn)量的原則，認為范圍以武夷山行政區(qū)域內為宜，茶樹品種以武夷菜茶和從菜茶中發(fā)展的名樅、品種為宜。武夷山質監(jiān)部門已加強對金駿眉的監(jiān)管力度，逐步規(guī)范正山小種生產(chǎn)企業(yè)的生產(chǎn)行為，力圖對生產(chǎn)場所滿足生產(chǎn)許可的企業(yè)產(chǎn)品進行批批檢驗，合格產(chǎn)品貼上正山小種紅茶數(shù)碼防偽標識。

　　與此同時，武夷山市委、市政府還在全市茶葉行業(yè)開展了誠信體系建設，加強行業(yè)自律，提高茶企業(yè)和茶農的誠信度。

　　但愿有政府的介入、有行業(yè)標準的出臺和茶農的自律行為，金駿眉這個打造過萬身價的茶葉新品，能在千變萬化的茶葉市場上走的更久、更遠，在新農村建設進程中帶動更多茶農增收致富。（金文蓮）
    圖為生態(tài)環(huán)境極佳的金駿眉茶園。

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