“臻山川精英秀氣所鐘，品具巖骨花香之勝”。此為徐夤對武夷茶的贊語：

    徐夤，字昭夢。福建莆田人，晚唐進(jìn)士，是第一位以詩文形式歌頌武夷茶的人。他的詩也是詠武夷茶最早的一首詩，唐光啟年間(885-887年)，徐夤在《謝尚書惠臘面茶》詩中寫道：

武夷春暖月初圓，采摘新芽獻(xiàn)地仙。

飛鵲印成香臘片，啼猿溪走木蘭船。

金槽和碾沉香木，冰碗輕涵翠縷煙。

分贈恩深知最異，晚鐺宜煮北山泉。

    他的這首詩不僅高度評價了武夷茶，而且說明了當(dāng)時武夷山所產(chǎn)的“香臘片”(茶名)已是唐代上層社會的高貴饋贈禮品。

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