又到花紅柳綠時(shí)節(jié)，武夷山世界文化與自然遺產(chǎn)地處處充滿勃勃生機(jī)，全市10多萬畝巖茶在絲絲春雨滋潤下，吐露片片新綠，已全面進(jìn)入采摘期。

　　5月8日，記者慕名來到武夷山天心巖茶村，步入瑞泉巖茶廠，由我國茶界泰斗、百歲老人張?zhí)旄]筆題寫的廠名牌匾立刻映入眼簾，使這家上百年老字號(hào)企業(yè)光彩奪目。

　　在武夷山國家級(jí)風(fēng)景名勝區(qū)的水濂洞景點(diǎn)，有一股山泉從巖穴中汩汩流出，這里處地偏靜、清幽。當(dāng)年居住這里的黃氏先祖視為神賜之物，吉祥之水，故命之為“瑞泉”。千百年來，泉水源源不斷，見證了武夷的歷史滄桑，也涵養(yǎng)了先祖的人生哲學(xué)。

　　和天心巖茶村許多巖茶世家一樣，黃氏瑞泉的歷史更吸引著我們的眼球。據(jù)家譜記載，江夏黃氏，源遠(yuǎn)流長，至今已有300多年積殿，12代傳奇?，F(xiàn)在瑞泉巖茶廠總經(jīng)理黃圣輝已是黃氏家族的12代子孫。明末清初，黃氏祖先在武夷山產(chǎn)茶區(qū)潛心研究，開始介入武夷巖茶。他們的祖先“士漢”公設(shè)立百年品牌——瑞泉巖茶廠。從此，“夜間做茶定時(shí)法”、“帶山采茶雙重制”， “青培師傅遇事變通法”、“請(qǐng)祖師爺保佑平安法”等傳統(tǒng)巖茶制作工藝代代相傳，為確保巖茶武夷品質(zhì)奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。經(jīng)過歷代瑞泉人的精心研究和不斷實(shí)踐，他們已積累了一整套完整的制作巖茶工藝，黃氏第12代傳承人黃圣亮的武夷巖茶大紅袍傳統(tǒng)制作工藝，在2006年文化部確認(rèn)首批國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承人名單中榜上有名。去年，中央電視臺(tái)4套《走遍中國》欄目和日本東京電視臺(tái)分別報(bào)道了瑞泉巖茶精湛的制作工藝全過程，使瑞泉茶企聲名遠(yuǎn)播。

　　“質(zhì)量第一、誠懇待人”是瑞泉巖茶廠的一貫宗旨，黃圣輝先生原是武夷山天心永樂禪寺的一名寺者。一次偶然的機(jī)會(huì)，他結(jié)識(shí)了馬來西亞的一位方丈，在其資助下，他遠(yuǎn)渡重洋來到馬來西亞開闊眼界，并就此與方丈的弟子紫藤結(jié)下不解之緣，通過他在馬的20多家茶葉連鎖商店，大力推廣武夷巖茶，從2001年，黃圣輝承攬價(jià)值12萬元的巖茶訂單，挖掘到第一桶金開始，10年來，瑞泉巖茶海外銷售量逐年擴(kuò)大，目前，僅馬來西亞每年就出口3000公斤，并拓展到日本、韓國、臺(tái)灣等地。在深圳、太原、北京、上海等地設(shè)立了武夷巖茶會(huì)所，不斷拓寬銷售渠道，提高了市場競爭力。[FS:PAGE]

　　黃圣輝告訴記者，今年3月，已申請(qǐng)注冊(cè)瑞泉巖茶有限公司，他們兄弟3人在年過花甲父親指導(dǎo)下，工作有了明確分工。目前瑞泉家族有近千畝正巖茶山，其中瑞泉巖下、“三坑兩澗”就有500畝，年產(chǎn)巖茶2萬多公斤。為做大做強(qiáng)茶產(chǎn)業(yè)，使瑞泉巖茶走進(jìn)千家萬戶，他們?cè)谧⒅仄焚|(zhì)的基礎(chǔ)上，以茶會(huì)友，熱情待客，并特別營造濃厚的文化氛圍，使中外游客得到武夷茶韻的美好享受和茶文化的熏陶，逐步領(lǐng)略武夷巖茶這方稀世瑰寶的豐厚內(nèi)涵和珍貴價(jià)值。

　　沐浴著和煦的陽光，在黃圣輝總經(jīng)理引領(lǐng)下，我們參觀了正在緊張裝修中的瑞泉茶博館。這是武夷山景區(qū)內(nèi)占地面積最大的巖茶生產(chǎn)廠，具有明顯的武夷建筑風(fēng)格。據(jù)介紹，在這3000多平方米的范圍內(nèi)，將建成集制作、觀賞、品評(píng)于一體的花園式場所，內(nèi)設(shè)武夷巖茶傳統(tǒng)手工制作技藝作坊及制茶工具、傳統(tǒng)大紅袍制作技藝研究所、大紅袍文物陳列室、評(píng)審室、品飲室、書畫觀賞室等，可謂構(gòu)思精巧、裝飾獨(dú)特，古色古香的氣息迎面而來，來賓通過場景實(shí)物參觀，參與茶室活動(dòng)等，切實(shí)感受武夷巖茶的博大精深，讓歷史悠久的武夷巖茶紅遍天下。

　　瑞泉巖茶已作為福建省及南平、武夷山市三級(jí)政府用茶，還是國內(nèi)旅游定點(diǎn)單位和申奧綠色茶基地，她的獨(dú)特文化品牌魅力正光芒四射，可以深相，“瑞泉”這家老家號(hào)企業(yè)，在黃氏傳人的苦心經(jīng)營打造下，必將會(huì)迎來更加美好的春天。（熊慎端）

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