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當前位置:經營武夷茶

正山小種紅茶“危機四伏”

發(fā)布日期:2010-10-02 16:01:57 訪問次數(shù):1814

  在人們沉浸在紅茶萬歲,紅茶火爆的興奮中,人們忽略了“樂極生悲”的祖訓。

  桐木茶人可能還未意識到“正山小種”正被“外山小種”一點一點的蠶食。2009年,對于周邊縣市的的茶企和茶農來說,是收獲的一年也是紅茶起步的一年。所有的茶企除個別茶企沒有生產紅茶外,98%以上都或多或少的加工生產了紅茶品種。從總量上超過了桐木茶企。

  從市場信息反饋,周邊茶企之所以大量生產紅茶,或改綠茶加工為紅茶加工,究其原因有以下幾點:1.經銷商在采購價格上就低不就高,外山非常便宜,最低可至 15元/斤,而桐木茶企定價為180元/斤;2.紅茶較其他茶種類更適宜大眾消費者需求;3.桐木茶企暗箱操作,偷偷采購外地原料或成品茶,助長外山茶企銷售勢頭;

  2010年清明剛過,桐木菜茶茶青已被炒至900元/斤,按4.5:1的比例,精茶成本至少在4000元以上,其他的非單芽茶青也水漲船高,相應提價,銷售價格的抬高對桐木茶企來說是喜還是憂?不言而喻:憂心忡忡……

  從2009年5月開始。全國幾個茶葉主銷城市剛剛接納“正山小種”紅茶,而他們卻不知自己買到的可能不是正山,可能就是外山,于是乎當桐木茶企把自己認為口感最佳的桐木牌正山小種給自己尊貴的客人時,客人告訴他這不是正宗的桐木紅茶。你如果是桐木的茶企一員,你會暈嗎?

  2010年,從4月的紅茶茶葉的銷售來看,外山來勢兇猛,產量激增,讓中國很多剛接觸正山小種紅茶的消費者來說,他們最先喝到的是什么口感的茶,在他們的心目中到底什么樣的茶是正山,他一定會告知:有地瓜味的紅茶是正山的,這下你暈了嗎?

  我們不妨反思一下,桐木茶企如果面對市場的現(xiàn)狀,不形成團去呵護,去放低身價,相反去一同打著桐木正山小種紅茶的牌子而賣外山的紅茶,我看正山小種真的將沒有市場,桐木人將喝到的是自己的淚水而不是自己的正山茶水。

  小文一段,應引起桐木茶企的重視,不要再無動于衷,不要再“以外充正”,不要再把自己當皇帝的女兒,因為女兒也有老的時候……

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