文/胡增官

    我與黃賢庚神交多年，黃賢庚是個很靠譜的兄長和智慧的長者。他既是作家又是茶人、茶文化研究專家。在武夷山文人圈里，他最懂茶；在做茶人圈里，他最懂茶文化，妙手著得一手好文章。

    早在1992年黃賢庚就結(jié)集出版第一本散文集《武夷擷英》，收錄黃賢庚刊發(fā)在報刊上寄情山水人文，描繪茶草樹木的知章閑篇，拙撲文字里透漏出赤子寄情雪泥鴻爪的鄉(xiāng)土心懷與智慧感喟，令人艷羨。要知道，那時候在武夷山出版?zhèn)€人專集的鳳毛麟角，出版文學(xué)作品集的更是十畝竹園一根筍——獨(dú)—無二。第二年，一本由黃賢庚編著的《佳茗飄香》，作為“武夷山文化叢書”之一，與其他八本書一道整齊地擺在書店櫥窗里，成為后來若干年里武夷山宣傳當(dāng)?shù)匚幕杏绊懙募蟪傻臅充N書。叢書脫銷后，黃賢庚將《佳茗飄香》從叢書中獨(dú)立出來，做些增刪，付梓再版一萬冊，幾年內(nèi)又售馨。那里旅游帶旺的武夷山市場上，武夷巖茶還是小眾消費(fèi)的茶葉，其舉世獨(dú)標(biāo)的茶文化還不為多數(shù)游客和百姓所了解，就連武夷山當(dāng)?shù)厝藢ξ湟纳讲栉幕仓跎?，《佳茗飄香》無疑起到啟蒙、推廣和普及武夷山茶文化的作用。

    《佳茗飄香》是改革開放后頭一本公開發(fā)行的武夷茶文化著作，在書中融入了黃賢庚的茶文化創(chuàng)意，其中“武夷茶藝”獨(dú)具創(chuàng)造性文化價值。1990年第一屆武夷巖茶節(jié)前，黃賢庚在時任武夷山市領(lǐng)導(dǎo)吳幫才的授意下，根據(jù)武夷山歷史、文化、民俗等元素，編撰出一套融表演性、觀賞性、實(shí)用性和武夷茶文化于一體的二十七道武夷品茶程序，給每一道程序起雅名作注釋，其中的十八道經(jīng)編排后成了可供表演和展示的“武夷茶藝”。

    “武夷茶藝”由武夷山市藝術(shù)團(tuán)彩排搬上了舞臺后，又成為藝術(shù)團(tuán)長盛不衰的當(dāng)家與保留節(jié)目。在古樂低播，焚香靜氣的復(fù)古氣氛中，身著旗袍的茶藝女表演孟臣沐霖、烏龍入宮、懸壺高沖......于美輪美奐之中享受大紅袍妥貼的香醇。而今， “武夷茶藝”是武夷山茶旅促銷的“必殺技”，在重要接待和經(jīng)貿(mào)盛會上頻頻亮相，并隨訪在內(nèi)地省份和臺灣、香港、新加坡等地演出，受到各地觀眾與嘉賓的追捧。此外，隨著近年來大紅袍走紅，武夷茶藝業(yè)已走進(jìn)國內(nèi)外經(jīng)銷大紅袍的茶莊、茶樓、茶館和武夷山尋常百姓家。在武夷山，誰泡茶是不會下意識來個懸壺高沖、關(guān)公巡城、韓信點(diǎn)兵什么的，誰就老土就落伍了。

    黃賢庚退休前在政府部門任一官半職，為人卻很低調(diào)。退休后低調(diào)到底，不喜扎堆神聊、飯局應(yīng)酬，潛心茶文化研究和著書立說，成績斐然，《國家茶藝師題庫》開發(fā)小組專家、國家級茶藝師和評茶師考評員等職稱、榮譽(yù)加身。他還注冊成立武夷山圣東文化研究所，其茶論文茶散文時常出現(xiàn)在報刊上，并于2009年結(jié)集出版第二本茶文化著作—《武夷茶說》?！段湟牟枵f》比起他十多年前編著的《佳茗飄香》，文筆老到，思想深邃，多了一層思辨和考證的色彩，譬如《烏龍茶源于武夷山的考證及對茶文化的影響》、《武夷巖茶“巖韻”的探討》、《“工夫茶”與“功夫茶”的區(qū)別》等篇章，開宗明義、引經(jīng)據(jù)典為武夷山茶文化立論、立言、立史，難能可貴。

    當(dāng)然，黃賢庚不是目不窺園、足不出戶的書齋式文人，作為文化茶人，得為傳播文化獻(xiàn)心力，出主意。他參與茶文化項(xiàng)目的策劃、創(chuàng)作，受邀開講座，擔(dān)任武夷中華茶博園項(xiàng)目茶文化建設(shè)顧問，參加《武夷茶經(jīng)》、《歷代名人與武夷山》等著作的策編和武夷巖茶（大紅袍）制作技藝申報首批國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作的文本編撰，當(dāng)“斗茶”賽評委，乃至被延請?jiān)谥醒肱_和省地電視臺上介紹武夷山茶文化茶歷史。印象中，只要武夷山有公益性茶文化活動，都能看到他的身影。[FS:PAGE]

   黃賢庚的茶人身份并非浪得浮名。他出生在茶葉世家，其祖上于明末清初即來到武夷山，世代種茶制茶，其父生前是武夷山做茶大師傅，曾受當(dāng)?shù)卣汕驳接来簜魇跒觚埐鑲鹘y(tǒng)制作技藝。茶葉世家必有茶山等涉茶家業(yè)，他和哥哥、弟弟各自經(jīng)營茶業(yè)，兄弟子侄經(jīng)常一起交流切磋。兄弟中，他茶山最少，加工的成品茶大多為老客戶認(rèn)購。問他緣何無意拓展基地增加茶葉產(chǎn)量，他說有點(diǎn)茶“玩”，已是大享受了。

    有實(shí)踐的支撐，他的茶論更堅(jiān)實(shí)；有文化介質(zhì)，他制作的茶葉似已升華到精神層面，相得益彰。也因此，黃賢庚的茶文化有著更為濃厚的方法論與實(shí)踐論特點(diǎn)，更具實(shí)證與借鑒的價值。他認(rèn)為，對武夷巖茶傳統(tǒng)制作法的倡導(dǎo)和對現(xiàn)代機(jī)械加工巖茶的推崇并行不悖，對如何保護(hù)茶葉生態(tài)環(huán)境以利可持續(xù)地巖茶發(fā)展，等等。很報歉，限于篇幅，讀者只能到他的著作中去尋找答案了。（自《茶緣》2012年第2期）

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