1、每歲驚蟄之日，御茶園官吏偕縣丞等，敲鑼打鼓，登御茶園“喊山臺”祭祀茶神。

 2、官吏登上喊山臺高聲朗讀祭文，祈禱地鐘和氣，物產(chǎn)靈芽，先春特異，石乳流香......

3、祭畢，鳴金擊鼓，鞭炮聲響，茶農(nóng)擁集臺下，同聲高喊“茶發(fā)芽，茶發(fā)芽！聲徹山谷。”

4、喊山聲中，通仙井水漫漫上溢，有“茶神享醴，井水上溢”之說。

 5、喊山過后，揉茶開始，滿山采茶人，驛道上車馬粼粼，真是御苑蓓拾瓊芽，己產(chǎn)靈芝又產(chǎn)茶。

6、新茶制成，馬上送京。拜發(fā)殿前裝茶上馬，驛道上車馬粼粼，黃塵滾滾。